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眼にいい食べ物
眼にいい食べ物は、体にいい食材はすべてあてはまります。
皆さんが、注目される目にいい栄養分は、ビタミン・アントシアニンが注目されていますね。
しかし、この食べ物を食べまくったら目が必ずよくなるといったわけではありません。
1番に目がよくなることは、普段の生活習慣と、バランスよく食べ物を食べることです。
豚肉
豚肉には、牛肉の10倍ものビタミンBがあります。
このビタミンBによって、目の疲れを取ることができます。
仕事のしすぎ、勉強のしすぎで目に疲れを感じたら、豚肉を食べましょう。（笑）
その他にも、豚肉には、目の筋肉を作るたんぱく質も豊富です。
緑黄色野菜
緑黄色野菜
実は、緑黄色野菜は、目に非常にいい成分がたくさん入ってます。
ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンCが緑黄色野菜には、入ってるのです。
ビタミンAは、目のドライアイを防ぐ役割をし、ビタミンB1は、目の疲れをとります。
そして、ビタミンCは、水晶体の健康を維持します。
緑黄色野菜は、目の健康にはかかせませんね！
嫌いな食べ物の上位に入りそうな緑黄色野菜。
目の健康・体の健康のために好き嫌いなく食べましょう。
（にんじん・ピーマン・アスパラガス・ほうれん草など）
柑橘（かんきつ）系の果物
柑橘系の果物は、ビタミンCが豊富に含まれてます。
実は、このビタミンCは、目に非常によいのです。
ビタミンCには、目の水晶体の健康を維持することが出来るのです。
かんきつ系の果物は、イチゴ・みかん・グレープフルーツ・ゆず・レモン・きんかん・かぼすなどがあります。
ちなみに、みなさんご存知のように、ビタミンCは、お肌にも良いのでビタミンCをたくさんとるようにしましょう。
ブルーベリー
ブルーベリー
♪ブルブルブルブルアイアイ♪
こんなＣＭが今ガンガン流れていますが、
このアントシアニンは、熱にも冷凍保存にも成分が安定してます。
ブルーベリーが熱くても、冷たくてもめにいいのですね(笑）
ブルーベリーが、目に良い食べ物だと知ってる方は、多いと思います。
目が良くなると言われる人気のある商品です。
でも、ブルーベリーが何故目に良い食べ物なのかご存知でしょうか？
目には、ロドプシンという紫色の色素があります。
この紫色の色素が目に入った光を信号に変換して脳に送る役割をしています。
このロドプシンが、目を使いすぎたり、年をとると減ってしまいます。
ブルーベリーには、ロドプシンの生成を助ける役目がある、目にいい成分アントシアニンが15種類も含まれています。
目が疲れたらブルーベリーをたくさん食べましょう！
目にいい食べ物アントシアニンの成分がある食べものは、ブルーベリー以外にも、黒豆・ぶどう・赤ワイン・しそなどがあります。
魚介類
目にいい食べ物タウリンがあります。
これは、視神経の働きを正常に保つ役割をします。
タウリンを多く含む食べ物は、魚介類が多いです。
サザエ・ホタテ・ハマグリ・アサリ・イカ・タコなどがあります。
ＤＨＡ食品
ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）は、視力向上に役立つと言われています。
ＤＨＡは、眼球の後ろ側で目玉を保持している眼窩（がんか）細胞に多く含まれています。
ＤＨＡは、網膜の代謝を活発にし、目から脳へ情報を早く伝える働きをしてます。
ＤＨＡは、記憶力を向上させる役目もあります。
食べ物 青魚、まぐろなど
眼にいいブルーベリーの話
目にいい食べ物で有名なブルーベリー。
ブルーベリーが何故目にいい食べ物だと分かったのでしょうか？
一説には・・・
第二次世界大戦中に、夜間にもかかわらず、敵機がよく見えて、戦果を上げていた英国パイロットがいました。
このパイロットは、夜暗いにもかかわらずよく敵が見えていたのです。
このパイロットが何故これほどまで目がいいのか調べたところ、このパイロットの大好物が故郷のブルーベリージャムだったのです。
それから、ブルーベリーと目の関係を研究し始めたという説があります。
私たち日常で、この食べ物は、体のここがいい！なんて考えて食べ物食べていませんよね。
知らず知らず体が良くなっていってるのかも知れませんね。
ビタミンＡの過剰摂取にご注意を！
目にいい栄養素として、ビタミンAは有名ですよね。
しかし、ここで気をつけないといけません。
ビタミンAを取りすぎると過剰症になる危険性があります。
妊婦さんがたくさんビタミンAを取ると胎児への催奇形性（さいきけいせい）になる場合があったり、ビタミンAが体内に蓄積され頭痛・めまい・おう吐（と）など起してしまいます。
目にいいからといってサプリなど食べまくらないで下さいね。
逆に体が悪くなってしまいますよ(笑）
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